TUhjnbcbe - 2024/10/16 8:53:00
07:19点击观看暖心短片：十点x年夜饭根据十点用户真实故事改编，除夕团圆饭你养我长大，我陪你变老作者/今出川幸子编辑/行野十点视频原创最近，关于年夜饭在哪里吃的话题引起了网友的热议，6万人的投票中，近5万人都选择了“当然是自己家”这个选项。一年一次的年夜饭，就是一个家庭最高级的仪式感。仪式感的神奇之处在于，它能够使得某个日子区别于其他日子，某个时刻不同于其他时刻。《小王子》中说：我们需要仪式，时间越是接近，我们就越高兴。除夕的脚步声越来越近，每个人都在憧憬着那顿与家人的年夜饭。小时候我们偏爱去饭店吃饭，每次和爸妈出去，看到各色美食餐厅，眼睛都亮了。那时去饭店饱餐一顿，是考出好成绩的奖励，是父母给我们的一次意外惊喜，是一家人难得一次的“奢侈”。如今，我们在外打拼，工作繁忙，时间有限，吃饭大部分时候就是点外卖随便打发了。以前嫌弃家里的饭菜吃腻了，现在才发现，不论我们走到多远的地方，最怀念的还是爸妈亲手做的饭菜，它是刻在我们记忆深处，永远无法忘掉的“小确幸”。能够回家吃饭，是一种难能可贵的幸福。中国人总是能用平淡无奇的锅碗瓢盆创造出各种惊艳的美食，习惯用食物凝聚家庭，慰藉家人。黄磊在书中说过：记忆因为某些细节才得以清晰地留存，具体到某一天吃过的一辈子也忘不了的滋味，这便是旧时光留给我们的线索。生活中，最接地气的幸福不是“我爱你”，而是“回家吃饭”。我们对家庭的记忆就是通过一顿又一顿吃过的饭菜积累的，最深的感受除了对彼此的爱，可能就是在一起享受食物的美好了。有一种幸福，叫做在家吃饭。年夜饭，是全家都要动员的大餐，一家老小围坐餐桌旁，共叙天伦，倍感幸福。“相隔千里终团圆，共坐檀桌前。举筷入口皆思念，同衬此时意。”作家艾小羊说：节日，是愉快而美好的记忆。仪式感与风俗习惯都是为了加深这种记忆而存在的。年夜饭是年前的“重头戏”，每年除夕，朋友圈都被年夜饭的照片刷屏了。北方人吃饺子，一大早就忙活着和面剁菜拌馅儿包饺子。煮好的饺子个个晶莹剔透、皮薄馅大，饺子取新旧交替“更岁交子”的意思。饺子形似元宝，有“新年发大财，元宝滚进来”的寓意。南方地区的年夜饭有两样菜不可少，一是有条头尾完整的鱼，象征年年有余；二是丸子，南方俗称圆子，象征着团团圆圆。大年三十前就准备好了猪肉和糯米，搓成圆形，一一放进油锅里，炸得色泽金黄，外酥里嫩。每个家庭都有自己的传家菜，不论外面有多少山珍海味，只有吃到这道传家菜才知道是真正意义上的过年了。《舌尖上的中国》里有这样一句话：不管聚散和悲欢，来得有多么不由自主，总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们：认清明天的去向，不忘昨天的来处。年夜饭，吃的是喜庆，体会的是亲情，一蔬一饭的香气中闻到的是家的味道。中国人总是习惯把苦涩藏在心中，把幸福变成食物，呈现在一家人的餐桌上。作家阎连科说，他不是每年过年都会回家，如果今年计划回家，会急慌慌写一封家信告诉母亲。母亲会激动地拿着信，在回来路上，逢人就说，仿佛是超常的喜事。知道儿子要回家了，母亲的计划都变了，肉要多割些，馍要多蒸些，扁食的馅儿要多剁些。初一这天，母亲很忙，进进出出，不断把他带回家的东西送给邻居，回来时又不断用衣襟包一兜邻居给的花生、核桃、柿饼......只要他回来了，母亲的过年准备，比任何一年都丰盛，馍装满了两箱，油货堆了五盆，走亲戚的礼肉，一条条挂在半空中......我想起小时候年夜饭吃饺子，父母会在饺子里包硬币，吃到的时候图个好彩头。我每次都能吃出硬币，那时以为是运气好，后来才知道是长辈们特意将包了硬币的饺子夹到我碗里的。父母总是想把最好的留给我们，他们把对我们的宠爱都悄然放在了饭菜中。闻到那熟悉的饭菜香，冬瓜火腿汤、糖醋排骨、啤酒烧鸭、番茄炒蛋......虽然不是什么山珍海味，但没有什么比得上这种踏实的安全感更能治愈人心了。每每饱餐一顿后，浑身上下注满了能量，给了我无尽的动力和信心。我们努力的最大意义，不过是为了家人生活得更好。除夕夜我开了一瓶茅台，给父亲倒了满满一杯：“爸，今晚我陪你喝点。”他没有说话，只是憨憨地笑，把酒瓶拿在手里把玩了一会。我有点纳闷，以往父亲看到好酒，一定会一饮而尽。母亲一边炒着菜一边说：“你爸都戒酒大半年了。他上了年纪，心脏不好，医生让他别喝了。他想多活两年，替你们几个多分担一点。”父亲辛劳一辈子，到了该颐养天年的时候，还是挂念着我们做子女的。时光流转，我们长大了，父母也老了。是父母用一双巧手，让日复一日的食物和生活不再单调和乏味，让家里充满人间烟火味。作家刘娜说：“你养我长大，我陪你变老”，这不是一种诗意的口号，而是一种落地的爱。《风味人间》的导演陈晓卿在出版的散文集《至味在人间》里也曾描写过他的年夜饭记忆：“总能想起从前的春节，母亲、父亲在锅灶和案板之间做折返跑、孩子们最爱爆米花、炒花生，米花和花生仁最后还能被做成点心……”年夜饭更多的是一种仪式感，一种幸福力，所有这些汇聚成了最难忘的年味！作者：今出川幸子，多家平台邀约作者，不做指路人，只做分享者。本文为十点视频原创。