鸡蛋是我们很经常吃的一种食物，很多人都会每天吃上一个鸡蛋。这是为什么呢？原因就是因为鸡蛋的营养价值丰富，每一百克鸡蛋就含有13克蛋白质，还含有人体必需的8种氨基酸，以及各种微营养素和丰富的卵磷脂。再加上鸡蛋价格便宜，各种做法都比较多而简单，比如说蒸鸡蛋、水煮蛋、茶叶蛋、荷包蛋等等。所以很多人每天都会吃上一个这种物美价廉的食品！
鸡蛋虽好，但是还是有一些是要注意的。毕竟再好的东西如果过量了，或者做法不对了，那可能就达不到我们想要的效果了！这里给大家提个醒，3种错误吃法，大家得多注意！
1、吃过量鸡蛋
很多人可能知道了鸡蛋的好处，然后一天就吃上7、8个的，这样其实是不好的。首先，鸡蛋的营养价值是很丰富，但是我们也要考虑我们身体的吸收能力，并不是吃多少都能吸收的，一个成年人正常情况下，一天吃一个就好，而对于一些孕妇和儿童还有运动健身的人来说，他们对蛋白质的需求相对较大，因此可以吃1-2个鸡蛋，多了的营养就浪费了；其次是，有的人他的肝功能有一些障碍，而鸡蛋的蛋白质含量过高，吃多了容易给肾脏增加负担，因此这类人最好就是在医生的建议下食用。
2、丢掉蛋*
有的人吃鸡蛋就不喜欢吃蛋*，觉得蛋*粘牙没味道。但是一个鸡蛋最多的营养就是在蛋*中，结果吧蛋*丢了，那就把鸡蛋的大部分营养都给丢了。还有的人不吃蛋*是因为害怕蛋*里有过多的胆固醇，担心会引起高血脂和心脏类疾病。但是并没有什么研究表明食用胆固醇多了会导致高血脂和心脏类疾病。
3、吃生鸡蛋
小时候妈妈看见刚生下来还有点暖手的鸡蛋就直接吃了，还告诉我们这样的鸡蛋最有营养。还有的人喜欢吃那些半生不熟的鸡蛋，其他不说单单安全问题就应该让我们多想想。其实鸡蛋是很容易受细菌感染的，因为有些细菌很容易就穿过蛋壳而感染鸡蛋，比方说沙门是细菌。但是细菌都是怕高温的，我们只要把鸡蛋煮滚到71℃以上，就能够完全的消灭细菌，所以我们要尽量吃全熟的鸡蛋，因为我们不能保证哪天我们吃到的不是刚好被污染的生鸡蛋呢！
为了我们的健康，我们要吃健康的鸡蛋，不吃浪费营养或者被污染的鸡蛋！
