自古以来，阿胶就被人们视为延年益寿的养生良药，具有较高的药用价值和广泛的保健价值。《神农本草经》将阿胶列为“上品”，称其“久服，轻身益气”。特别是随着人们生活质量不断提高，养生意识逐步增强，民间越来越多的人习惯服用阿胶来养生。
《药典》记载：阿胶甘，平。归肺、肝、肾经。能补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎*，眩晕心悸，肌痿无力，心烦不眠，虚风内动，肺燥咳嗽，劳嗽咯血，吐血尿血，便血崩漏，妊娠胎漏。
手脚冰凉的人往往心脏偏弱或是血液不足，因为天气变凉，从而导致血液循环不畅。《本草纲目》记载阿胶有补血养心之功效，并赞誉其为“补血圣药”。所以在天气转凉的秋冬进补阿胶，可起到预防手脚冰凉的目的。
阿胶含有丰富的蛋白质，属动物类胶原蛋白，与草木类药物比对人体有亲和力，益于吸收利用，因而也能发挥更好的补养作用。
中医认为，肾主导生长、发育、生殖、水液代谢等功能，被称为“先天之本”，人体衰老与寿命的长和短在很大程度上决定于肾气的强弱。秋冬为养肾的最佳时节，阿胶入肾经，利于滋阴养肾，有扶元固本之功效，因此身体有亚健康症状和较虚弱的老人特别适合。
阿胶的做法
阿胶芝麻片
配方：阿胶克，核桃仁克，黑芝麻g克，冰糖克，*酒毫升。
做法：
1、用打粉机将阿胶、冰糖粉碎备用。黑芝麻、核桃仁炒香备用；
2、将阿胶粉、冰糖粉倒入不锈钢锅内，加入*酒，用文火加热，边加热边搅拌，熬至胶液呈挂旗状。
3、加入炒香的黑芝麻、核桃仁，加速搅拌使之均匀，停止加热；
4、把熬好的阿胶糕倒在事先已涂上香油的不锈钢盘上，木铲压平、冷却、切块，冰箱4℃存放。
服用方法：每天早晚各一块（约15克）。
蒸阿胶
配方：阿胶一块（约30克）、*酒60毫升、冰糖15克。
做法：
1、将阿胶敲碎，置入蒸杯，加*酒浸泡24小时，绵软为度；
2、将冰糖敲碎，加入阿胶蒸杯，置蒸锅内，蒸制1小时，蒸制过程中隔20分钟左右搅拌一次，至胶块全部溶化后取出；
3、放凉后，放入冰箱冷藏保存。分10次左右服用，每日早晚各一次；
4、操作及食用过程中避免膏体沾水，以利保存。
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戎绍奎
主任中医师
从事临床工作53年，曾多次在浙江中医学院知识更新，医院进修妇科，浙医一院进修消化内科，80年赴美国短期培训消化内科，先后在国家级、省级医学杂志上发表论文22篇。擅长治疗妇女月经失调、白带异常、不孕不育、各种炎症、更年期综合症、青春痘、胃肠道疾病和亚健康者的四季调理。
坐诊时间
一门诊：周二上午、周四上午周六下午
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