属类
名称
药用作用
*酮类化合物
槲皮素、异鼠李素
降低血管脆性，改善血管通透性，降低血脂和胆固醇，防治高血压和脑溢血。止咳、祛痰、平喘、抗菌。护肝，解*、治疗急慢性肝炎、肝硬化。
甾体类化合物
24～异丙烯基胆甾醇、开唇兰甾醇、麦角甾醇、豆甾醇、菜油甾醇、β谷甾醇等
抑制糖的氧化，使血糖升高、有良好的抗炎、抗过敏作用，是常用的激素药物。促使体内保留钠离子及排出过多的钾离子，调节水盐代谢。有助于改善风湿及类风湿关节炎。
三萜类化合物
木栓酮、琥珀酸、香豆酸、阿魏酸、胡萝卜苷、棕榈酸、齐墩果酸、熊果酸
抑制体外培养的肿瘤细胞生长，也就是说可以直接抑制或者杀灭肿瘤细胞。
糖类成分
多糖、低聚糖、还原糖
多糖具有调节免疫功能、抑制肿瘤、延缓衰老、抗疲劳、降血糖、抗辐射、抗菌、抗病*、保肝。低聚糖具有祛脂降压，通便，提高免疫.。
生物碱
具有镇静止痛的作用。
强心甙类
加强心肌收缩力、减慢心率、抑制传导。
脂类
供给热量、参与组织构成、供给必需脂肪酸、促进脂溶性维生素的吸收有利于获得充足脂溶性维生素。
牛磺酸
促进婴幼儿脑组织和智力发育、提高神经传导和视觉机能、防止心血管病、改善内分泌状态，增强人体免疫、影响糖代谢。
氨基酸
人体缺乏任何一种必需氨基酸，就可导致生理功能异常，影响机体代谢的正常进行，最后导致疾病。
微量元素
人体是由60多种元素所组成。
1、金线莲简介
金线莲属多年生草本植物，在民间具有广泛药用价值，素有“药王”、“金草”、“神草”、“鸟人参”等美称；高4-10cm。根茎匍匐，长达4-5cm。叶互生，具金线莲柄，基部扩展抱茎；叶片卵形，长2-5cm，宽1-3cm，先端急尖，基部圆形，上面有细小鳞片状脉网，有光泽，下面暗红色；总状花序，具2-3朵花，花苞片卵状披针形，长约1cm；花淡红色，中萼片圆形，先急尖，外面被长硬毛，内面无毛，极凹，与花瓣粘合成盔，长7mm；侧萼片卵状长圆形，极偏斜，长8mm，先端急尖，外面被长硬毛，内面无毛；花瓣半卵圆形，极偏斜，长9mm，先端急尖；唇瓣深2裂，呈“丫”字形，裂片狭长圆形，先端钝，长约5mm，宽0.3mm，爪长5-6mm，两侧具流苏状细条，距长约4mm，基部前方生有2个胼胝体。花期8-9月，果期9-10月。
2、地理分布
金线莲属植物有30多种，一般分布在海拔～米的丘陵地，我国福建、广东、广西、海南、四川、贵州、云南均有野生金线莲。
3、生长习性
金线莲性喜阴凉、潮湿，尤其喜欢生长在有常绿阔叶树木的沟边、石壁、土质松散的潮湿地带，要求温度20℃～32℃，光照约为正常日照的1/3，最忌阳光直射。其株高8～20厘米，根茎细软，茎圆筒形，先端直立，基部成匍匐状，茎节明显；叶互生具柄，呈椭圆形，叶面有光泽、墨绿色中有金*脉网，叶背淡紫红色；花为完全花，总状花序具有1～6朵松散的花，花序梗长8～13厘米，被柔毛，花苞片淡紫色，卵状披针形。
金线莲除药用外，还是一种极具观赏价值的室内观叶珍品。由于其对生态环境要求严格，加之近年自然环境遭受严重破坏，野生金线莲越来越少。
4、药用价值
本品呈皱缩卷曲，不规则状的干燥全草，根茎圆柱形，多弯曲，长1-5cm，表面棕褐色，茎节明显，下部集生2-4片叶，叶互生，多卷缩而完整，展开为宽卵形，表面黑棕色，下面暗红色，部分叶脉紫红色，叶柄基部鞘状抱茎，偶见总状花序顶生，花暗棕色，少见蒴果矩圆形，香气特异，味淡。
◎成分
含糖类成分（多糖13.%，低聚糖11.%，还原糖9.73%）、牛磺酸、强心甙类、酯类、生物碱、甾体，多种氨基酸，微量元素及无机元素等；氨基酸和微量元素两者的含量均高于国产西洋参和野山参；其所含牛磺酸、多糖类成分具有营养、抗衰老、养肝护肝、调节人体机体免疫的作用。
◎药理（成份中）
金线莲们性味、功效：甘、平；具清热凉血、袪风利湿、强心利尿、固肾、平肝等功效。与牛磺酸、多糖类成分具有营养、抗衰老、调节人体机体免疫的作用。
◎主治
咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、肺炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、风湿病、小儿急惊风、百日咳、*蛇咬伤等症（《福建药物志》）；具清热凉血，除湿解*之功，还可用于重症肌无力等；具清热凉血，袪风利湿，滋补强壮之功，还可治疗体虚、急慢性肝炎等。近年来，还用于治疗高血压、肿瘤、心脏病、化脓性骨髓炎、口疮、性病等。
在福建各地民间有：闽西地区（宁化、清流、泰宁等县）多用于小儿高烧不退、惊风等；闽南地区多用于治疗肾炎、膀胱炎、糖尿病等；闽中地区多用于消炎镇痛，治疗胆结石、胆道炎等；闽东地区多用于袪风湿，通经络、养血、通痹，治疗风湿骨节病，腰膝痹痛等。
◎功能
清热凉血，除湿解*，平衡阴阳、扶正固本，阴阳互补、生津养颜、调和气血、五脏、养寿延年的功用。入肾、心、肺三经，能全面提高人体免疫力，增强人体对疾病的抵抗力。主治肺热咳嗽，肺结核咯血，尿血，小儿惊风，破伤风，肾炎水肿，风湿痹痛，跌打损伤，*蛇咬伤、支气管炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、急慢性肝炎、风湿性关节炎肿瘤等疑难病症，也兼除青春痘。
5、适宜人群
◎商务人士
金线莲是工作劳累者保健首选天然饮品：金线莲能入肾、心、肺三经，具有调和五脏、保肝护肝、解酒等功效。能全面提高人体免疫力，增强人体对疾病的抵抗力。
◎中老年人
金线莲对支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、风湿性关节炎、急慢性肝病、高血压、动脉硬化、脑血栓等均有辅助功效。
◎小儿
金线莲对小儿高烧不退、咳嗽、急惊风效果好。
◎女性
金线莲常煲汤饮用，能排*养颜抗衰老、调节内分泌、调和气血、生津养颜。
◎青少年
饮用金线莲一段时间，能有效消除青春痘和粉刺。
◎新生儿
金线莲煲汤喂食，使新生儿不易患胃肠疾病，并能去除胎*等。
6、食疗价值
◎药用记载
金线莲全草均可入药，其味平、甘。金线莲还有清热凉血、祛风利湿、解*、止痛、镇咳等功效，主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、风湿性关节炎肿瘤等疑难病症。金线莲
由于金线莲在自然界的蕴藏量已很稀少，所以，金线莲于年被主产该药材的福建省省*府列为濒危药用植物。
金线莲只能生长在人迹罕至处于原始生态的深山老林内，需要特殊的大自然循环气候，阳光雨露的巧妙结合。是极稀有的野生山珍极品，价值非凡，为历代皇宫的专用御品。现为宾馆、酒家及不少家庭的高档煲汤材料。
在民间传说具有治疗百病之功效，素有“药王”美称。数量十分稀少。台湾医学专家，将金线莲用于治疗乳癌{MCF-7}起到很好的效果。长江以南的老百姓常堡汤给新生儿喂食，使新生儿不易患胃肠疾病，并能去除胎*等。
用生全草30克洗净与克猪排骨或瘦肉加水克，加少量盐、味精炖（蒸）熟。主治：咳血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、风湿性关节炎、小儿急惊风，结核性脑膜炎、重症肌无力、泌尿道结石。（据尤溪民间药膳集锦、毛祖铭提供）。
金线莲金线莲鸡：治疗风气膝痛：金线莲6克，老母鸡1只，*酒半斤冲炖服。风湿性关节炎：金线莲15-20克，鸡1只，（或鸡蛋2个），偏寒者加酒炖，偏热者水炖加冰糖，饮汤食鸡或蛋，渣外擦痛处。
治风湿性关节炎或类风湿性关节炎：金线兰（干品）一两（量少疗效差），同猪肉（切勿带骨）四两炖熟，冲入*酒适量，分二天服完[1]；或用福建莲座蕨[4]（山猪肝）根状茎2两、海风藤1两、香花崖豆藤（丰城鸡血藤）5钱煎汤，取汁，加入猪脚一只煨熟后，取出猪脚，再加入金线兰1两（不能同猪脚一起煨煮），约煎十多分钟，冲入*酒适量，服药时再加入熟猪脚肉（去骨），稍加温，分二天服完。风寒湿痹：（在浙江平阳一带为著名草药）服本品1-2剂，即可见效。
◎用法
1．用法：与肉或骨一起炖、蒸均可。也可用清水煎服。
2．体虚：全草适量，水煎代茶频饮，或炖兔子服。
3．肝癌：金线莲6克、太子参、丹参、白芍各12克，生甘草3克，水煎服。
4．血尿：金线莲6克、白茅根各15克，水煎服。
5．糖尿病：金线莲3-9克，水煎服。
◎食疗食谱
A、金线莲土鸡汤
功效：清热凉血、滋补肝脏，且对老人的风湿性关节炎、风气膝痛有很好的辅助疗效。
材料：金线莲干品6-8克、土鸡一只、瘦肉克、红枣4枚、枸杞8颗
做法：金线莲干品6-8克、土鸡一只、猪瘦肉克一同加清水炖熟，起锅前加红枣4枚、枸杞8颗和少许盐调味即可。
B、金线莲炖排骨
功效：主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、风湿性节炎、小儿急惊风，结核性脑膜炎、重症肌无力、泌尿道结石。
材料：金线莲（干品）6克、猪排骨克
做法：金线莲（干品）6克洗净与克猪排骨加水克，加少量盐、味精炖（蒸）熟。
C、金线莲甲鱼汤
金线莲功效：这款汤有平肝火、降血压、美容养颜、除斑的功效。能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症，对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。非常适合冬季进补的一道美味菜肴。
材料：甲鱼一只2斤左右，金线莲干品6克（或鲜品78克），生姜片3克，瘦猪肉2两。
做法：甲鱼一只，洗干净后，将甲鱼、金线莲、生姜、瘦猪肉加入适量的水炖熟，快好的时候再加上盐。
D、金线莲排骨炖罐
功效：清热滋阴，补益脾胃。
材料：金线莲干品、排骨、枸杞
做法：将6-8克金线莲干品与克猪排骨一同加水炖熟，起锅前加入3-5枚枸杞。
E、金线莲冰糖汁
功效：凉肺退火，并能治愈扁桃体炎，喉痛、喉咙沙哑、喉咙结兰等症，其效果良好。
材料：新鲜金线莲50克、冰糖20个、水ml、ml椰子汁。
做法：将所有材料倒入果汁机搅碎过滤，再添加等量的椰子汁，待冰凉饮用。金线莲
F、金线莲鲍鱼汤
功效：金线莲鲍鱼汤是工作劳累者保健首选天然饮品，入肾、心、肺三经，能全面提高人体免疫力，增强人体对疾病的抵抗力。
材料：金线莲3克、鲍鱼3个、盐
做法：将金线莲与鲍鱼清洗干净，加入适量的水炖熟，加盐调味即可食用。
G、金线莲鸽子汤
功效：滋肾益气，祛风解*，适宜脾胃气虚，体倦乏力。
材料：金线莲干品6克，鸽子1只、盐
做法：将金线莲与鸽加入适量水中炖熟，加盐调味。
H、金线莲炖鲍鱼
功效：清热、平肝息风、滋阴潜阳。
材料：金线莲干品6克、克上排、克鸡、克赤肉、6只鲜鲍鱼。
做法：金线莲干品6克洗净与克上排，克鸡，克赤肉、6只鲜鲍鱼，加克水，少量盐、糖炖3小时即可食用。
I、金线莲八角茶
功效：治疗小儿惊风特效。金线莲对小儿高烧不退、咳嗽、急惊风效果好。
材料：金线莲3-9克、八角莲3克。
做法：金线莲与八角加入适量水中，煎服。[5]
J、金线莲猪心汤
金线莲
金线莲6克，猪心1个。主治：小儿急惊风，咳血、支气管炎、肾炎、膀
胱炎、糖尿病、血尿、关节炎、泌尿道结石。
K、金线莲蛇汤：金线莲5克，蛇一条、鸭蛋10、*豆克。清热凉血、肺炎、平肝、抗衰老。
L、金线莲直接冲热水泡了喝，能降肝火。
本表参考文献：
《全国中草药汇编》
《福建中医学学报》
《福建省中药材标准》
《营养生活》
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